Азиатские куриные роллы с лавашем

Роллы из лаваша с курицей и мандарином

Очень вкусный ланч. Сочные сытные роллы с курицей и пикантными нотами мандарина и апельсина. 

Время приготовления: 15 минут.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• 400 граммов тонко нарезанной вареной грудки
• 2 мандарина
• 1 апельсин
• 1 столовая ложка винного уксуса или рисового вина
• 1 столовая ложка натертого свежего имбиря
• 1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
• 1 нарезанный соломкой свежий огурец
• Половина красной луковицы, нарезанной кольцами
• 8 листиков салата
• Пачка лаваша (2 очень больших пласта)

Приготовление:

1. В большую миску выжмите сок из двух мандарин, добавьте винный уксус (или рисовое вино) и имбирь. Затем положите мелко нарезанный апельсин, курицу, красный перец, огурец, лук и хорошенько смешайте.
2. Слегка нагрейте листья лаваша в микроволновой печи. Разделите каждый большой лист на две части. На каждую часть положите 2 листа салата и равномерно распределите начинку. Сверните и нарежьте по диагонали. Подавайте с рисом и овощами.